Óleo de pequi vindo das Minas Gerais

Produtos da Cooperativa Grande Sertão

Tentei comprar óleo de pequi da região do Cariri cearense, mas não foi possível por falta de contatos na região e a produção também foi baixa neste ano.

Encontrei na internet o contato da Cooperativa Agroextrativista Grande Sertão de onde fiz a encomenda do óleo.

Atualmente o trabalho desta cooperativa que funciona em Montes Claros no norte de MG abrange mais de 1.500 famílias, de 148 comunidades rurais, em 19 municípios, e se transformou numa marca reconhecida pelo consumidor, que identifica o produto por sua qualidade alimentar e por seu compromisso social e ambiental.

Focos de Atuação da Cooperativa.

Auto-Gestão: visa fortalecer a capacidade dos agricultores no gerenciamento autônomo do empreendimento, com eqüidade de participação de homens e mulheres

Direitos territoriais: sustentação à luta das populações tradicionais pela reapropriação dos seus territórios ancestrais, que vêm sendo ocupados pela monocultura de eucalipto, fruticultura irrigada e pastagens. Essa sustentação se dá principalmente com a conscientização quanto à riqueza dos biomas Cerrado e Caatinga.

Acesso ao mercado: ações para expandir o mercado consumidor de produtos com muitos valores agregados: são nativos, saborosos, naturais, de alto valor nutricional e produzidos de forma ambiental e socialmente responsável.

Economia, abastecimento e segurança alimentar: ações de inserção de produtos no mercado institucional – creches, escolas e centros de convívio. Envolvem a proposição de projetos viáveis nos espaços de gestão de políticas públicas municipais e federais. Os objetivos são: trazer novas possibilidades de investimentos e dinamizar a economia local através de propostas que integram produção, consumo e geração de renda.

A segurança alimentar tem um conceito muito mais amplo do que as pessoas geralmente conhecem que é o da prevenção com relação às contaminações alimentares relacionadas aos microrganismos, compostos químicos e contaminação física.

Nós, profissionais das áreas de Engenharia de alimentos, Nutrição e Economia Doméstica. Temos a obrigação de nos envolvermos mais com estes conceitos e difundir estas informações.

Atualmente a segurança alimentar passa por um processo de fortalecimento através da criação da LOSAN(lei de segurança alimentar e nutricional).

Mas, para não me alongar, deixo esta discussão mais profunda sobre segurança alimentar e nutricional- SAN, para os próximos artigos.

Entre no site: http://www.caa.org.br/new/principal.php e clique no ícone Cooperativa Grande Sertão.