Você sabia que melancia possui contra-indicação?

PARA QUEM COME MILHO VERDE NAS RUAS

Validade de frutas cortadas

Benefícios e cuidados com o Mel de abelhas

LEITE PASTEURIZADO X LEITE UHT

PÃO COM MOFO AINDA DENTRO DA VALIDADE?

Higiene de COADOR DE PANO e GARRAFA TÉRMICA

Benefícios da Maçã

DICA PARA GUARDAR ALIMENTOS

VOCÊ LEVA ALMOÇO DE CASA PARA O TRABALHO?

RISCO: Consumo de maionese, catchup e mostrada na rua.

BANDEJAS DE LANCHONETE - ABRA O OLHO!

O que você deve fazer para não perder os benefícios do café.

O VINAGRE E OS SEUS BENEFÍCIOS

BATATA: doce ou inglesa?

O telespectador pediu e o Inspetor saúde deu algumas dicas sobre higiene de escovas de dentes!

COMER FORA DE HORA PODER SER MUIIIIIIIIIIIIIITO PERIGOSO!

MANTEIGA OU MARGARINA?

Aproveite melhor os benefícios do alho e saiba como higienizar o rodo de pia

Cuidado com a contaminação na sua cozinha!

Lavar as mãos antes de se alimentar!

Cuidado para não se contaminar com atitudes simples.

CARANGUEJO e seus riscos

Salsicha faz mal,SIM SENHOR!

ONDE ESTÃO OS BANHEIROS PÚBLICOS?

Inspetor responde dúvidas dos telespectadores

Você come um alimento que caiu no chão?

Benefícios do GENGIBRE

Berinjela e suas curiosidades

Benefícios da canela

Chocolate faz bem pra saúde? Faz mal para animais?

Quais alimentos previnem a osteoporose?

Ajude a combater a DENGUE

Quais os benefícios das folhas verdes?

Mitos sobre emagrecimento

Conheça os diferentes tipos de açúcar e se existe algum benéfico para você

carne vermelha faz mal à saúde?

Os benefícios do Açaí

Verdade ou mentira? O Inspetor Saúde esclarece alguns mitos.

Lanche escolar: o que colocar na lancheira do seu filho?

Pão francês ou tapioca? O que é mais saudável?

O Sódio é o vilão

Como aproveitar os alimentos da ceia de Natal

Benefícios e malefícios do café

Saiba que tipo de adoçante você pode tomar

Cuidado com os canudinhos!

Hoje é dia do Supermercado - Conheça os bastidores de um supermercado!

Dicas simples para se proteger das bactérias no dia-a-dia

Blitz do Inspetor Saúde no bairro São João do Tauape em Fortaleza

Higiene de mamadeiras e chupetas

A criançada e as frutas

Hoje é o dia do engenheiro de alimentos. Você sabe o que ele faz?

Blitz da Saúde!

O que fazer com o óleo de cozinha depois de utilizado?

Que quantidade de água você bebe por dia?

Benefícios do Tomate

Você gosta de carne? Atenção:CENAS FORTES

Cuidado com as plantas medicinais

Garrafões de água mineral possuem validade!

Benefícios da Pimenta

Inspetor Saúde fala sobre o Suco do Guaraná

Aprenda como escolher frutas

Pesquisa diz que brasileiros não lavam as mãos

Carnes: congela e descongela!

Validade de produtos alimentícios após abertos

Ficar de olho na higiene dos garrafões de água é fundamental

Talheres de restaurantes

Comer fora de casa não é tarefa fácil!

Panos de prato

Cuidados com a esponja de louça!

Copos também podem transmitir doenças

Panelas de alumínio fazem mal à saúde?

Não somente o recheio de um biscoito pode fazer mal à saúde.

Qual a utilidade do vinagre na higienização de vegetais?

Batata frita faz mal? Confira também artigo abaixo no blog

Os malefícios do detergente

Vegetais Pré-higienizados

Chocolate e algumas curiosidades

Produtos Saneantes caseiros podem ser perigosos!

Vai comprar pescado? fique atento!

A sardinha faz bem para a saúde?

Você já ouviu falar em ovos pasteurizados?

Faça dindin (sacolé) com segurança!

Inspetor Saúde leva Fagatinha ao supermercado para dar dicas de alimentação à criançada!

O suco de laranjas vendido nas lanchonetes pode estar contaminado?

Inspetor Saúde mostra os perigos do botulismo:palmito e mel de abelhas

Precisa ferver o leite de saco?O Inspetor Saúde tira esta e outras dúvidas dos telespectadores

Ambulantes não poderão mais vender alimentos perecíveis nas praias do RJ

Inspetor Saúde mostra como preservar a vitamina C do suco de laranja

Comidas vendidas por ambulantes nas praias do RJ terão que obedecer regras rígidas

Fazer compras nos supermercados pode ser tarefa difícil pra muita gente.

Inspetor Saúde mostra como acontece uma intoxicação alimentar por Staphylococcus aureus

Inspetor Saúde fala sobre MICOTOXINAS

Inspetor Saúde dá algumas dicas para ambulantes no centro da cidade

Inspetor Saúde mostra a diferença entre o álcool comum, o álcool 70 e o álcool gel

quarta-feira, 9 de julho de 2008

Parque Recreio da av Rui Barbosa é Interditado

POR FALTA DE HIGIENE
SER II faz a interdição de seis restaurantes

Ao todo, seis estabelecimentos foram interditados, este ano, somente pela Vigilância Sanitária da RegionalFiscais da Vigilância Sanitária da Secretaria Executiva Regional II (SER II) interditaram, por volta das 10 horas da manhã de ontem, o Restaurante Parque Recreio, da Avenida Rui Barbosa, por falta de higiene. “A interdição vale até que o proprietário do estabelecimento regularize a situação”, disse a chefe do Distrito de Saúde da SER II, Amanda Frota.Segundo ela, o restaurante não estava aberto ao público ontem. Entre as irregularidades comprovadas, estavam as péssimas condições de manipulação dos alimentos e a presença de ratos e baratas no almoxarifado do restaurante. A reportagem do Diário do Nordeste esteve no local, após a interdição, mas um funcionário que estava na entrada do restaurante informou que o gerente não estava e que ninguém podia prestar esclarecimentos.Amanda Frota disse que a Ouvidoria da SER II enviou o processo de uma denúncia anônima, que foi registrada às 14h39 do último dia 25. “Enviamos uma equipe de Vigilância Sanitária para fazer a primeira inspeção no Restaurante Parque Recreio no dia último dia 27, quando foi constatado a gravidade do problema”, relatou a chefe.Ainda no dia 27 de junho, foi emitido o Termo de Intimação de nº 36348, em nome da empresa União Bares, Restaurantes e Churrascarias Ltda. Parque Recreio é o nome fantasia. “Recebemos a visita da nutricionista responsável pelo restaurante. Ela foi alertada sobre todas as infrações e exigimos a imediata adequação às normas sanitárias”, disse a chefe.Os fiscais retornaram ao restaurante Parque Recreio no último dia 4, mas nenhuma das recomendações foi atendida. Como as irregularidades continuavam, o restaurante recebeu o Auto de Infração de nº 0010952, com base na Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216, de 15/09/2004, e aplicado o roteiro da Portaria Municipal nº 31/2005.Todas as irregularidades foram fotografadas e agora fazem parte do processo. “O proprietário do Parque Recreio vai ter que responder junto à Assessoria Jurídica da SER II. O processo vai tramitar na Procuradoria Geral do Município”, esclarece Amanda Frota.Entre os motivos que levaram a interdição do restaurante, os fiscais viram a presença de material vencido e sem identificação no almoxarifado, próximo dos materiais dentro do prazo de validade; sujeira na cozinha, incluindo a área de lavagem de utensílios com azulejos sujos e mal conservados; esgotos abertos e utensílios espalhados pelo chão.Os fiscais detectaram também lixeiras sem tampa, sem pedal e sem identificação; portas da cozinha sujas; ralos não sifonados e sem tampa; caixas de gordura com estado de conservação inadequado; frízeres e refrigeradores sem a manutenção exigida.Durante a visita, não foi apresentado aos fiscais nenhum comprovante de saúde, nem o registro de capacitação dos funcionários. Foi constatado ainda que os manipuladores de alimentos estavam com uniformes sujos e não havia nenhuma planilha de temperatura de câmaras e frízeres. Já foram interditados cinco estabelecimentos em 2008, sendo três em janeiro e dois em abril.

Um comentário:

valesca disse...

Parabens pela atuação da vigilancia sanitaria, e uma pena que mesmo contando com uma profissonal , ainda tenha ocorrido esse triste episodio, imagine nos nao possuem o que encontraremos,vale dizer que fatos como esse são mais comuns do que imaginamos.

Água vendida por carroçeiros num bairro de Fortaleza

Você já ouviu falar sobre os DISRUPTORES ENDÓCRINOS? Confira...

Como são envasadas as águas de coco vendidas nos semáforos?

Carne: sujeira no mercado e abate clandestino!

Inspetor saúde em entrevista sobre cuidados com alimentos em casa

Inspetor Saúde mostra o descaso das autoridades em uma feira livre de Fortaleza

Veja as condições dos banheiros de um terminal de ônibus de Fortaleza

Inspetor Saúde visita estádio de futebol.

Cuidados na hora de comprar carne de gado

O gelo pode transmitir doenças?

Riscos dos agrotóxicos

Inspetor saúde vai ao Beco da Poeira (local no centro de Fortaleza)

Fabricação de chocolates caseiros requer cuidados!

Inspetor Saúde fala sobre gorduras e óleos

Inspetor Saúde mostra os males existentes dentro dos Alimentos Instantâneos

Inspetor Saúde

Você também pode contaminar os alimentos!

Inspetor saúde mostra uma escola que ensina às crianças o que é se alimentar de forma correta!

O Inspetor saúde foi verificar como é a alimentação dos caminhoneiros!!!Clique e assita aqui mesmo!

Inspetor Saúde dá dicas para curtir o carnaval com segurança

Inspetor Saúde visita doceria!

Inspetor Saúde mostra curiosidades sobre o café