~COnstante subida no preço dos alimentos gerará 10 milhões de novos pobres na A.Latina

Caracas, 30 mai (EFE) - O encarecimento dos alimentos aumentará a pobreza e indigência em mais de dez milhões de pessoas na América Latina e no Caribe, estimou o Sistema Econômico Latino-americano e do Caribe (Sela) em reunião convocada hoje em Caracas junto a Governos e organizações internacionais.
Esse número se somará às mais de 52 milhões de pessoas que já passam fome na região, apesar de se tratar de uma zona exportadora de alimentos, destacou o relatório principal da reunião do Sela.
O relatório do organismo, com sede permanente em Caracas, indica que a produção de alimentos na América Latina e no Caribe supera em 30% as necessidades alimentícias da população.
Os 26 países que formam o Sela, junto com representantes de outros organismos multilaterais, analisam o alcance da crise com a intenção de aproximar posições antes da reunião que a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) realizará em Roma entre 3 e 5 de junho.
O Sela convocou a reunião para buscar uma "resposta conjunta e urgente para enfrentar a atual crise derivada do aumento dos preços" dos alimentos.
Também participam da reunião de um dia representantes da FAO, do Programa Mundial de Alimentos (PMA), Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), do Escritório de Assuntos Humanitários da ONU (OCHA), do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e da Organização Pan-americana da Saúde (OPS), entre outros. EFE

Fonte G1

FIQUE DE OLHO NA SAÚDE

CIÊNCIA & SAÚDE

AMANHÃ NO CADERNO CIÊNCIA & SAÚDE DO JORNAL O POVO LEIA A NOSSA COLUNA SOBRE ALIMENTOS. "ALIMENTO & SAÚDE"

FIQUE DE OLHO NA SAÚDE

INSPETOR SAÚDE

Hoje demos uma entrevsita para falar um pouco sobre algumas dicas de como será o quadro.

A partir da próxima quinta colocaremos a mão na massa.vamos inspecionar tudo por aí.....

acompanhe e FIQUE DE OLHO NA SAÚDE

Inspetor Saúde vem aí

O novo quadro do prof Cláudio Lima está bem próximo da sua estréia na TV.

Todos os preparativos já estão sendo tomados, com muito carinho e critério, pela equipe de produção, marketing e comercial da Tv Jangadeiro - SBT, para que o telespectador possa desfrutar de informações com qualidade.

Aguarde, em breve, na sua telinha, dicas sobre higiene de alimentos, dadas pelo seu novo amigo:Inspetor Saúde!

Prof Cláudio Lima de volta a telinha

Após 1 ano e 2 meses de sucesso do quadro Quem está na minha cozinha? na TV Diário, tendo inclusive recebido homenagem da Assembléia Legislativa do Ceará em outubro passado, o prof Cláudio Lima estreará seu novo quadro sobre alimentos e higiene no programa Na boca do Povo, da Tv Jangadeiro, apresentado pela premiada jornalista Maísa Vasconcelos.

Fique atento, divulgaremos o nome e dia do quadro.

Fique de olho na saúde!

Resultado comentado da enquete:Como você procede após abrir alimentos como maionese,ketchup,leite condensado?

Vendo os resultados da nossa enquete observa-se que 66,66% das pessoas abrem produtos como maionese, ketchup, leite condensado, creme de leite e vão consumindo com o passar dos dias de acordo com as características organolépticas destes alimentos sem observar o prazo de validade para o produto após aberto.
Pior ainda o procedimento realizado por 7,69% das pessoas que dizem simplesmente esquecer os alimentos dentro da geladeira por achar que estando sob refrigeração os alimentos estariam protegidos.
Apenas 1 em cada 4 pessoas, aproximadamente, diz colocar estes produtos na geladeira observando rigorosamente o prazo de validade após aberto.
Para cada produto alimentício fabricado o produtor é obrigado a colocar a data de fabricação, o prazo de validade para o produto ainda fechado e o tempo de consumo deste alimento após aberto. Também tem que dizer a forma que este alimento deve ser conservado.
Na embalagem o fabricante diz, por exemplo: após aberto, consumir em 3 dias sob refrigeração.
Ele está dizendo que garante a você, consumidor, que se o produto após aberto for guardado em refrigeração ele, fabricante, garante as condições de sanidade e de qualidade deste alimento até o tempo máximo de 3 dias.
Não é por estar em refrigeração, que este produto vai se conservar por mais tempo. Se o fabricante afirma isto na sua própria embalagem, é porque ele fez vários testes para dizer aos consumidores, por quanto tempo o produto poderia ser consumido.
Dito isto, uma boa solução para não esquecermos os produtos dentro da geladeira por tempo indeterminado e, não corrermos o risco de contrair alguma DTA(doença transmitida por alimentos), a solução é colocar uma etiqueta de papel escrevendo a data em que você abriu a embalagem daquele alimento.
Uma solução simples, prática e que resolve este problema de vez.

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Picolé de melão

Já faz tempo que um dos doces mais procurados nas lojas que vendem produtos orientais e nos eventos japoneses é um picolé de sabor duvidoso: melão (produto coreano, de nome Melona).
Tem que gostar muito de doce para agüentar um inteiro, além de ser mais denso e ‘pesado’ do que os tradicionais do Brasil. E é mais caro também: em média uns R$ 3,50. Mas é uma boa pedida para quem se arrisca a experimentar sabores exóticos; ainda mais por ser difícil andar no bairro da Liberdade (SP), por exemplo, e não esbarrar em alguém com esse picolé (tem também o sabor morango).
Por Marianne Nishihata (G1)

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Pãozinho de leite com sopro?

Veja o artigo da coluna Alimento & Saúde do caderno Ciência & Saúde do Jornal O Povo do último domingo (04/05/2008).

Clique no ícone "Coluna Alimento & Saúde (Jornal O Povo)" na coluna azul do lado direito do blog

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