Exposição sobre Escolas Visitadoras de Alimentação

Será aberta hoje (9), às 19h, no Museu de Arte da UFC (MAUC), a exposição "Escolas de Visitadoras de Alimentação". A mostra apresenta a trajetória da Escola de Visitação Alimentar Agnes June Leith, instalada em Fortaleza em 1944.
A instituição formava moças, conhecidas como visitadoras de alimentação, para desenvolver atividades de educação alimentar em restaurantes populares e postos de subsistência do Serviço de Alimentação da Previdência Social (SAPS), mas principalmente junto a famílias de operários.
O SAPS, que foi criado pelo Governo Vargas, em 1940, com o objetivo de formar recursos humanos e ensinar a população a se alimentar "corretamente", através de cursos de formação de nutrólogos, nutricionistas e visitadoras de alimentação, entrou em processo de extinção em 1966, ano em que a Escola de Visitação Alimentar Agnes June Leith foi fechada.
Através de material iconográfico, reunido durante os trabalhos de campo da pesquisa de doutorado em Educação de Marlene Lopes Cidrack, a exposição - que tem a curadoria de Cláudia Sales de Ancântara - também reúne livros sobre alimentação e nutrição publicados na época, cartilhas de educação alimentar e convite de formatura de turma de visitadoras.
A pesquisa de Marlene está inserida em programa de pesquisa sobre a gênese do saber em alimentação e nutrição no Brasil, coordenado pelo Prof. José Arimatea Barros Bezerra no Programa de Pós-Graduação em Educação da UFC.
A mostra ficará aberta ao público até 9 de abril, de 8h às 12h e de 14h às 18h. O MAUC está situado à Avenida da Universidade, n° 2854 – Benfica.
Fonte: Museu de Arte da UFC - (fone: 85 3366 7481 / 3366 7482)